衝浪

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甜食東西軍
洋果子篇
最近台北的甜點可說進入了戰國時代，不管傳統老店，或者海外學成歸國的年輕師傅，紛紛展現了超強的實力，讓台北的甜食水平向前躍進一大步。這半年來最火紅的小點心莫過於有「少女的酥胸」之稱的杏仁小圓餅Macaron了！這個杏仁粉與打發的蛋白為主材料烘焙而成，內夾各種餡料，一小口一小口的吃，可以慢慢體會出她的層次美味。我覺得「15區法式烘焙」、「小法國」跟「紅利義大利餐廳」得到最高分喔！
?本多田的蛋糕（左排上、右排下）上排滿了水果，看起來超級華麗，但切片時真是困難重重啊！
先聊聊傳統老店！台北人一定都知道的世運食品、順成蛋糕，是台北最受歡迎的老字號，與YAMASAKI是營業額的前三大喔！順成蛋糕的核桃派是我父親的最愛；世運食品的泡芙一直以來都是超級暢銷品，而枸杞桂圓蛋糕，外型長的像瑪芬，不但口感棒，又兼具養生功效，具說是店裡長賣型的人氣商品！此外，絕不能遺漏推薦一間從小吃到大的生日美味─仁愛路的紅葉蛋糕，巧克力跟草莓的綜合口味，是生日派對上必備的美食！
最近，甜點店還開始興起一陣「學成歸國派」，在巴黎研習烘焙技術的師傅，將法國甜點追求精緻、美味與創新的精神展現無遺！這些蛋糕或點心不僅外型可愛，吃起來還有彷彿置身巴黎的幸福錯覺。
日前在部落格中介紹了「15區法式烘焙」跟「芙麗葉-里昂教堂點心」都引起了網友們的熱烈討論！15區混著焦糖香、淡淡酒香的蘋果派、微酸的「橙心」跟「橙意」（都是橙香慕絲，很可愛的蛋糕名吧！）還有耀眼的草莓塔，真的都是超級美味～單看蛋糕外型就有日劇中幸福甜品的感覺！
芙麗葉則推薦「萊姆芭娜娜」「草莓夏洛特」「里昂秋日陽光」「葛奴乙與草莓」，網友佑佑推薦的「?本多田」，有著豐富水果，酸甜混搭的口感，不甜膩，也是不錯的選擇喔！瞧！這裡的蛋糕都有著很美的名字，架上的麵包，我只能用夢幻兩個字來形容，賣相非常好。現場有一股想全部搬走的慾望。
「芙麗葉」的蛋糕，每季都會推出新款蛋糕，真的太好吃了，要購買熱門款蛋糕最好在兩點左右來店比較保險，來晚就買不到囉！
和果子篇
說到和果子，大家耳熟能詳的便是銅鑼燒、人形燒、最中、各式糰子、大福以及饅頭等，在這裡偷偷告訴大家，其實和果子比較適合要減肥的朋友，大部分的和果子以紅豆為主材料，但有些和果子一個熱量可以在100卡左右喔！比起動輒2～300卡的西式蛋糕來說，和果子可以多吃一點的！
源吉兆庵的甜品與東京同步流行，不但外表驚豔，材料下足本錢，吃起來充分享受東京發的幸福！
這幾年來，日本點心，日本點心在台灣越來越受歡迎，它的特色就是精緻。像來台10年，知名度也最高的的源吉兆庵，會按照四季推出不同的美味，記得去年跟朋友去東京，朋友就買了他的櫻桃果凍，賣相好到兩人捨不得吃，結果回台灣後，發現台北也有的買……>< 前陣子，買了他的人氣商品─銅鑼燒，我覺得很好吃，外皮綿密舒服的口感，像是蜂蜜蛋糕，配上北海道紅豆內餡，我想，多啦A夢迷戀的應該就是這種口感吧！另外，櫻花果凍、草莓果凍，也會讓你驚豔！還有我最愛的若草（是用膨鬆外皮包裹住香甜的北海道紅豆餡與軟Q的麻糬）。

其他店家，還有國人出比賽得冠軍的台中星野銅鑼燒，目前新開的台北店平均要排50分鐘或更久吧。我吃過原味與抹茶口味的大福、還不錯，神奇的冰凍內餡！至於鎮店之寶的銅鑼燒，吼～～～永遠買不到啦！煎餅老店小林煎餅，自從以嶄新的面貌從新登場吃之後，店內的超人氣產品釣鐘燒，獲得消費者瘋狂的排隊支持；微風地下樓的口福堂，不可以錯過的御萩，真的好好吃，紅豆、黃豆跟芝麻，三種我都愛，紅豆第一名喔。
星野的大福跟銅鑼燒，以及小林的釣鐘燒也都是近期排隊最踴躍的店家。
不管今天各位看官選的是洋果子還是和果子，吃太多對身體都不好啦，我的建議是買些好茶